Менее двух месяцев займет обучение профессии пекаря в центре профобразования в Печатниках

В столице спрос на специалистов хлебопекарного дела остается стабильным, а работники со стажем от одного до трех лет могут рассчитывать на доход до 120 тыс. руб. Об этом сообщили в пресс-службе центра «Профессии будущего» во Всемирный день хлеба, который ежегодно отмечался 16 октября.

«В агрегированной базе центра «Профессии будущего» представлено порядка 4 тыс. вакансий для пекарей. Заработная плата зависит от опыта работы и квалификации – специалисты со стажем от одного до трех лет могут рассчитывать на уровень дохода до 120 тыс. руб. Профессия требует практических навыков, знаний технологий производства и внимательного отношения к качеству продукции. В Москве ее можно освоить с нуля в центре практического обучения «Профессии будущего» в Печатниках», – приводит пресс-служба слова руководителя службы занятости населения Москвы и центра «Профессии будущего» Андрея Тарасова.

Программа обучения по специальности «Пекарь» рассчитана на 6,5 недель. За это время слушатели осваивают полный цикл приготовления хлебобулочных изделий: изучают рецептуры и технологии производства различных видов хлеба и выпечки, учатся работать с тестом, изучают профессиональное технологическое оборудование: конвекционные печи, машины для раскатки теста, шкафы шоковой заморозки, расстоечные шкафы, индукционные плиты с подставками, спиральные тестомесы, холодильные шкафы, планетарные миксеры.

После завершения обучения карьерные наставники центра помогают с трудоустройством.